Atelier Retour de Pêche Balade culinaire

Según la tradición familiar, fue en el regazo de su abuela de Finistère donde Fanny descubrió el marisco, la pesca fresca que se recogía en el muelle al regreso de los barcos. Ahora que vive cerca de Saint-Malo, Fanny ha adoptado sus recetas y su saber hacer para transmitir su gusto por los productos bretones y sus sabores de temporada, adaptados a los tiempos. Existen dos opciones de talleres. Fanny imparte clases particulares de cocina a domicilio. También organiza sesiones en grupo en una cocina compartida en Saint-Coulomb. Esta es su oportunidad de probar las vieiras asadas con bacon, el risotto de trigo sarraceno o el famoso kig ha farz. Para los paseos gastronómicos en Dinard, prevea 2 horas en la orilla con la marea alta, cesta en mano. Una iniciación a la pesca a pie termina invariablemente con una degustación de especialidades bretonas. ¡Qué rico!

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