Auberge du Menez

¡Una dirección locavore en los Monts d'Arrée!
Restaurante, Comamos orgánico, Cocina gastronómica, Bistrot / Vinatería, Cocina bretona en Saint-Rivoal
  • ¡Descubra la cocina comprometida elaborada por puristas en el pueblo de Saint-Rivoal!

  • Si busca una dirección original en los Monts d'Arrée, diríjase a Saint-Rivoal. A dos pasos de la plaza del pueblo se encuentra el Auberge du Menez. En la carta: ingredientes locales escrupulosamente seleccionados en un radio de cincuenta kilómetros y métodos de preparación que prometen sorprender al paladar: lactofermentación, carne madurada, ahumado y deshidratación. Los dos socios, Josef Drigé y Manuel Penas Galego, que han trabajado en Le Globulle Rouge y Beaj Kafé de Brest, elaboran una...
    Si busca una dirección original en los Monts d'Arrée, diríjase a Saint-Rivoal. A dos pasos de la plaza del pueblo se encuentra el Auberge du Menez. En la carta: ingredientes locales escrupulosamente seleccionados en un radio de cincuenta kilómetros y métodos de preparación que prometen sorprender al paladar: lactofermentación, carne madurada, ahumado y deshidratación. Los dos socios, Josef Drigé y Manuel Penas Galego, que han trabajado en Le Globulle Rouge y Beaj Kafé de Brest, elaboran una cocina de calidad a las puertas del infierno. Tras un recorrido de dos meses por sus 28 productores, estos dos puristas han desarrollado su cocina a partir de los ingredientes que encontraron. Una dirección que bien merece una visita.
  • Entorno
    • En una aldea
    • En el campo
  • Capacidad
    • Personas :  30 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • Inglés
    • Bretón
Servicios
  • Equipamiento
    • Bar
    • Terraza
  • Servicios
    • Se aceptan animales
    • Menú infantil
    • Menú vegetariano
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Efectivo
  • Tarifas 2024
  • A la carta
    De 16 € a 26 €
  • Menú para niños
    9 €
Aperturas
Periodos de apertura
  • Todo el año 2024
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