Café Enez

"Enez" significa "isla" en bretón... Este Café Enez está abierto al mundo pero no aislado, ya que se encuentra en el corazón de Douarn, en la Place du Marché. Mahaut Le Lagadec llegó aquí en el verano de 2024. De la mañana a la noche, su domicilio es un auténtico lugar de vida y apetito. En la terraza o en el interior predominantemente blanco y madera, sirve una cocina basada en buenos productos locales: para comer, pruebe la ensalada de remolacha con queso fresco ahumado y aceite de café, el risotto de trigo sarraceno con ajo triqueterre que ella misma recoge, la salchicha ahumada con puré de semillas de mostaza y encurtidos, o el helado casero de verbena con kumquat confitado. A la hora de la merienda, bollos y galletas y, por la noche, platos para compartir... ¡o no! Las bebidas incluyen vinos ecológicos, cervezas artesanales locales, kombuchas y café tostado en Camaret.

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