L’Ancolie
Cocina sorprendente a sólo media hora de Vannes.
Restaurante, Cocina gastronómica
en Rochefort-en-Terre
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En Rochefort-en-terre, una ciudad llena de carácter, Kevin Hardy ofrece una experiencia gustativa impresionante.
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Este joven chef, originario de La Gacilly, se formó con algunos de los mejores (Taillevent en París, Hélène Darroze en Londres) antes de regresar a su Bretaña natal. Enamorado de una luminosa casa bretona, le invita a descubrir una cocina gastronómica basada en combinaciones sorprendentes: aceite de pino y setas en otoño, fresa y pimiento en primavera. Inspirándose en los productos locales y en las estaciones, el chef Kevin Hardy cambia sus dos menús cada mes. Y con su pasión por el vino, le...
Este joven chef, originario de La Gacilly, se formó con algunos de los mejores (Taillevent en París, Hélène Darroze en Londres) antes de regresar a su Bretaña natal. Enamorado de una luminosa casa bretona, le invita a descubrir una cocina gastronómica basada en combinaciones sorprendentes: aceite de pino y setas en otoño, fresa y pimiento en primavera. Inspirándose en los productos locales y en las estaciones, el chef Kevin Hardy cambia sus dos menús cada mes. Y con su pasión por el vino, le sorprenderá con los maridajes más originales. Y no lo olvide: de miércoles a sábado al mediodía, tiene a su disposición un menú muy asequible. Cocina de primera para los amantes de la buena mesa.
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Chef
- Kevin Hardy
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Idiomas hablados
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Servicios
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Servicios
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