Les Sardines à la Plage
Pies en la arena de Lancieux
Restaurante, Comamos orgánico, Cocina vegetariana, Marisco, Cocina bretona, Mariscos
en Lancieux
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Antiguo puesto de socorro reconvertido en "cabaña de paja" de temporada, abierta en cualquier época del año, en la playa de Lancieux. En la carta: platos decididamente locales y una vista impresionante del archipiélago de Ebihens.
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Quítese las chanclas y siéntese con los pies en la arena, o casi, en la playa de Saint-Sieu, en Lancieux. Cuando haga buen tiempo, Adélaïde y Grégory Périssol le servirán una cocina tan bien elaborada como comprometida a largo plazo. El menú corto cambia cada día, con una selección de dos entrantes, dos platos principales y un bocadillo. Pescado de línea de Bretaña, verduras y frutas de productores locales ecológicos, plantas silvestres y algas. Espárragos verdes, leche de ribot y un huevo...
Quítese las chanclas y siéntese con los pies en la arena, o casi, en la playa de Saint-Sieu, en Lancieux. Cuando haga buen tiempo, Adélaïde y Grégory Périssol le servirán una cocina tan bien elaborada como comprometida a largo plazo. El menú corto cambia cada día, con una selección de dos entrantes, dos platos principales y un bocadillo. Pescado de línea de Bretaña, verduras y frutas de productores locales ecológicos, plantas silvestres y algas. Espárragos verdes, leche de ribot y un huevo perfecto; remoulade de apio y tartar de algas; salmonete flambeado, hinojo y guisantes... Para degustar con una copa de vino ecológico o una bebida fermentada local, en un ambiente de cabaña de paja, en mesas de madera en la terraza. También hay algunos sitios disponibles en el interior. Por un suplemento, podrá disfrutar de una impresionante puesta de sol sobre el archipiélago de Ebihens.
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