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Restaurant Gastronomique Bio * et Locavore, "Les Jardins Sauvages"

¡Un paraíso para los gourmets sin huella de carbono!
Hotel-restaurante, Comamos orgánico, Cocina gastronómica, Cocina vegetariana, Regionales francesas en La Gacilly

  • En el idílico entorno de La Grée des Landes, una carta ecológica y locavore comprometida con ingredientes 100 % respetuosos con el medio ambiente. El nuevo chef Fabien Manzoni, de 35 años, asume desde abril de 2019 la fórmula ganadora inaugurada por Gilles Le Gallès hace 10 años

  • En Francia hay muy pocos restaurantes gastronómicos 100 % ecológicos. Por tanto, tras la puerta de Les Jardins sauvages, célebre restaurante del hotel & spa ecológico Yves Rocher, ¡te espera una experiencia única! Este establecimiento de 4 estrellas, ubicado en La Gacilly, lleva años demostrando que se puede disfrutar de bienestar sin dañar al medio ambiente. El edificio es bioclimático y la carta cambia cada dos meses según la disponibilidad de los productos de temporada madurados en suelo...
    En Francia hay muy pocos restaurantes gastronómicos 100 % ecológicos. Por tanto, tras la puerta de Les Jardins sauvages, célebre restaurante del hotel & spa ecológico Yves Rocher, ¡te espera una experiencia única! Este establecimiento de 4 estrellas, ubicado en La Gacilly, lleva años demostrando que se puede disfrutar de bienestar sin dañar al medio ambiente. El edificio es bioclimático y la carta cambia cada dos meses según la disponibilidad de los productos de temporada madurados en suelo (ninguno proviene de invernaderos) y que se producen en un radio de distancia relativamente cercano: 40 km máximo alrededor de La Gacilly. En un entorno con una decoración atemporal y depurada, muy zen y donde el plástico está prohibido, déjate sorprender por las recetas modernas, donde los tesoros del mar y del huerto, incluidas muchas verduras antiguas, se mezclan con un sabor exquisito.
  • Chef
    Fabien Manzoni
  • Entorno
    • En el campo
  • Capacidad
    • Personas :  70 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • Inglés
Servicios
  • Equipamiento
    • Ascensor
    • Bar
    • Tiendas
    • Jardín
    • Aparcamiento privado
    • Piano bar
    • Piscina
    • Terraza
    • Wi-Fi
  • Servicios
    • Accesible discapacitados
    • Seminario
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjetas de crédito
  • Cheques bancarios y postales
  • Efectivo
  • Tarifas 2024
  • Tarifas 2025
  • Menú del día
    De 39 € a 76 €
  • Menú para niños
    Desde 19 €
  • Menú del día
    De 39 € a 120 €
  • Menú para niños
    Desde 19 €
Aperturas
Periodos de apertura
  • Del 1 de enero de 2024 al 6 de enero de 2024
  • Del 17 de enero de 2024 al 5 de enero de 2025
  • Del 14 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2025
Web Oficial de Turismo de Bretaña
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